Réserve Privée AOC Anjou Bio - Domaine les Grandes Vignes - La Varenne du Poirier Blanc
AOC Anjou Bio - Domaine les Grandes Vignes - La varenne du poirier Blanc 2016 Fruité croquant, de belles tenues denses et délicates. Tout en tension saline, la bouche offre une belle continuité du début à la fin. L'histoire du domaine des Grandes Vignes remonte au 17eme siècle et marque une pleine réussite de la transmission de terres familiales de génération en génération. Aujourd'hui Laurence, Dominique et Jean-François, trois enfants de la famille Vaillant, mènent ce domaine entièrement en biodynamie. Toutes les cuvées sont sans soufre ajouté, non collées et non filtrées.